«НЕТ» сосискам и сладким напиткам. Как теперь питаются в франковских школах

Школьное меню в течение года претерпело значительные изменения, ведь новый приказ Минздрава от 1 января 2021 содержит четкие требования к питанию школьников, которые должны пить чай, компот или какао без сахара, а соли в обеде должно быть только 2 грамма. В общем принятый документ содержит целый раздел, которым регулируются завтраки и обеды в школах и лицеях. Далее на frankivsk.one.

По информации Вестника городского головы от 04.02.2021 года изменения в питании касаются всего вкуса блюда. Заместитель директора департамента образования и науки Наталья Мыкула говорит о том, что родители должны знать, что каждый напиток, который будет пить их ребенок в школьной столовой не содержит ни сахара, ни заменителей, ни других подсластителей, ведь это запрещает регламент.

Также новый документ ограничивает поваров в использовании соли, ведь завтракать можно будет блюдом, которое имеет в себе только 1 грамм соли, обед может содержать 2 грамма соли. Значительных изменений касается и приготовления сдобы. Повара могут использовать не более 5 грамм сахара на 100 грамм готовой продукции, 0,45 грамма соли и только 10 грамм жиров. Во-первых, по словам Натальи Мыкулы, такие изменения будут ощутимыми на вкус. Конечно же, для детей, которые питались еще по старым нормам, пили сладкий чай с булочками, изменения эти будут сначала необычными. Еще школьникам придется смириться с отсутствием в буфете булочек с сосисками, ведь согласно новым стандартам питания в школах и лицеях сардельки и сосиски запрещены.

Не каждый будет пить напиток без сахара

О том, что к нововведениям не все школьники сразу отнесутся положительно говорит и предпринимательница Ирина Дубовая, которая обеспечивает питание в лицее №23 имени Романа Гурыка. Женщина только за запрет колбасных изделий, ведь работники столовой не могут быть полностью уверены в их качестве. А вот по напиткам здесь не все так однозначно, ведь разные возрастные категории школьников реагируют на отсутствие сахара по-разному. Старшеклассники нормально относятся к несладким напиткам, а младшие школьники иногда и вовсе отказываются пить кисель, компоты, лимонады, компоты из фруктов или чай с лимоном, которые подаются совсем без сахара. Поэтому детей, которые выпили все с целого класса может быть всего несколько, другие просто оставляют. Предпринимательница надеется на то, что школьники к такому меню еще привыкнут.

Изменение системы питания началась с внедрения рецептов Клопотенка

О том, что система питания стала меняться еще в 2019 году говорит Игорь Максимчук — директор департамента образования и науки. Именно тогда к нам в город пригласили Евгения Клопотенка, который делился опытом внедрения питания детей в школах по сборнику его рецептов для детей, который был утвержденным МОН Украины. Также уже тогда департамент начал прилагать участь к изменению самих столовых, пищеблоков для того, чтобы они были удобнее и больше приспособлены к изменению системы питания. Именно с тех пор, по словам Игоря Максимчука, власть шаг за шагом меняет систему питания в учебных заведениях Ивано-Франковска.

Заместитель городского головы Виктория Дротянко рассказывает о том, что родители могут обращаться в школу к директору если возникают какие-то вопросы по питанию их детей. Город всячески способствует обновлению меню школьников, для чего действуют несколько программ, в том числе бюджет участия, благодаря чему активно обновляются школьные пищеблоки.

More from author

Игры серии Зомботрон

В данном разделе нашего каталога вы можете найти популярные серии игры зомботрон, которая завоевала внимание множества поклонников по всему миру. Что представляет собой этот род...

Повторение – мать учения: как преподаватели ПНУ повторяют уже изученное

Наука не стоит на месте. Учеба стала фронтом студентов во время войны. Следует обращать внимание на то, что человек учится всю жизнь. Поэтому как...

«Главное, что вывезли руки». Как переселенец из Краматорска эвакуировал свое предприятие на Прикарпатье

Жизнь этого мужчины, как и многих украинцев, кардинально изменилась после 24 февраля. Именно война заставила основателя авторской мастерской ножей – Алексея Ровдо – переезжать...