На Прикарпатье школы и детские сады перешли на новое меню

С 1 января школы и детские сады Ивано-Франковска перешли на новое меню. Меню разрабатывала первая леди Украины и кулинар Евгений Клопотенко. В результате реформы школьного питания с 1 января 2022 года все школы страны должны перейти на обновленное меню. Далее на frankivsk.one.

Как изменилось питание детей?

В 2021 году на модернизацию пищеблоков в школах было выделено 240 млн гривен, 150 млн – из государственного бюджета, 90 млн – из местного.

Обновленное меню для школьных столовых включает в себя 160 блюд. В нем ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения и субпродуктов. Добавлено большее количество потребления молока и кисломолочных продуктов (пастеризованное), мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.

Кроме этого, Министерство здравоохранения (МОЗ) опубликовало на своем сайте технологические карты для нового школьного меню. Где полная информация об энергетической ценности блюд, которые будут подавать в учебных заведениях.  Также есть отдельные меню, которые содержат безглютеновые блюда и инструкции, как их готовить.

В Ивано-Франковской области изменения начались еще три года назад. Меню в учебных заведениях меняли поэтапно. Сейчас в школах используют четырехнедельное меню, которое включает в себя 160 блюд.

Цена в детских садах выросла примерно на 8 грн. в день. В школах цена 45 грн. В прошлом году цена составляла от 20 до 36 гривен.

К примеру учащимся в лицее № 21 имени Евгения Коновальца предлагают – курицу по-итальянски, наггетсы, жаркое. Согласно реформе школьного питания, из рациона школьников исключили хлебобулочные изделия , продукцию с содержанием соли и сахара более 10 г на 100, добавили овощей и фруктов.

Пока в перечне запрещенных продуктов в школьных буфетах есть:

  • колбаса, сосиски, копченая и соленая рыба и т.п.);
  • грибы;
  • газированные напитки;
  • кофе;
  • продукты с содержанием соли и сахара более 10 г на 100 г;
  • кондитерские изделия;
  • непастеризованное молоко и соки;
  • продукты домашнего производства.

Критика

В соцсетях активно делятся мыслями об обновленном меню. Кто-то возмущается, что ребенок остается голодным, ведь блюда, которые так любили дети из меню забрали, а свекольные оладушки е всем по вкусу.

Зеленская отметила, что, согласно исследованию, на старте реформы нынешние школьники питались так же, как и их родители во время учебы в школе: макаронами, сосисками, хлебобулочными изделиями и сладким компотом. То есть речь идет о смене многолетней, еще советской «традиции». Любой же переход от старого к новому психологически сложен для общества, заметила супруга Президента.

Кроме того, первая леди подчеркнула, что привыкшим к старому питанию новая школьная еда может показаться необычной. По ее словам, это называется «пищевая привычка», и они есть у каждого, но нужно отличать вредные привычки от безвредных. Поскольку по статистике 13,3% наших детей в возрасте до 17 лет страдают ожирением и уже в подростковом возрасте страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

More from author

Игры серии Зомботрон

В данном разделе нашего каталога вы можете найти популярные серии игры зомботрон, которая завоевала внимание множества поклонников по всему миру. Что представляет собой этот род...

Повторение – мать учения: как преподаватели ПНУ повторяют уже изученное

Наука не стоит на месте. Учеба стала фронтом студентов во время войны. Следует обращать внимание на то, что человек учится всю жизнь. Поэтому как...

«Главное, что вывезли руки». Как переселенец из Краматорска эвакуировал свое предприятие на Прикарпатье

Жизнь этого мужчины, как и многих украинцев, кардинально изменилась после 24 февраля. Именно война заставила основателя авторской мастерской ножей – Алексея Ровдо – переезжать...