Первое в городе заведение, где появилось меню: история франковской гостиницы «Центральная»

Первым заведением питания в Станиславове, где посетителям предложили меню (тогда это называли «стравоспис») считается ресторан отеля «Центральный». Именно это заведение принимало в старом городе наиболее знаковых и высокопоставленных людей страны. Как его основали и что с этим зданием сейчас – читайте дальше на frankivsk.one.

Основание, престиж и именитые гости

Отель «Центральный» построили на улице Собеского (сегодня это Сечевых Стрельцов). Представитель еврейского сообщества города Леон Кесслер заявил о начале постройки летом 1903 года. А уже весной следующего года отель принял первых посетителей, информирует «Збруч».

Через два года при «Центральном» открылось кафе и ресторан. Он стал первым в Станиславове, где клиенты имели возможность почитать меню. Это был привычный список блюд, которые повара ресторана предлагали посетителям.

C:\Users\korzhuk\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\273104707_4787062974723824_198975794433962757_n-scaled.jpg
Фото – pik.net.ua

Обладал этим рестораном уроженец города Кракова Анджей Лигенза. Владелец заведения обновлял список блюд еженедельно. Он предлагал клиентам каждый раз новые наборы блюд. Анджей Лигенза основал в ресторане два вида меню. В первом указывали пять блюд (оно стоило один злотый), а во втором – всего четыре блюда (за 70 центов). К слову, объявление об этом размещали в местной печати. Так, в архиве газеты «Курьер Станиславский» можно найти заметку о таких услугах, передает «ПИК».

На тот момент пресса описывала гостиницу и ресторан в ней как роскошные заведения. Так, в помещение мало 36 элегантных покоев с пышной мебелью, широкая лестница, коридоры и вестибюль. Оборудованная гостиница была газовым освещением, качественным водопроводом, ваннами и телефонами. А во дворе здания – большие конюшни, в которых могли разместить до двух десятков пар лошадей. Инициалы первого владельца гостиницы LK 1904 выложили плиткой в вестибюле.

Какова судьба ресторана и гостиницы «Центральная»?

Заведение в центре города пользовалось популярностью среди выдающихся гостей старого Станиславова. Можно говорить о том, что именно он считался наиболее престижным. В «Центральном» в свое время останавливался прямой потомок основателей города, наместник Галиции Анджей Потоцкий, а также граф Станислав Бадени, маршал Галицкого краевого сейма и многие другие высокопоставленные должностные лица.

Стоил отель в 300 тысяч крон. По крайней мере, такую сумму за учреждение отдал Кесслеру в 1912 году господин Шимон Гюбнер. До начала Первой Мировой войны заведение неоднократно меняло своих владельцев. Среди последних – еврейская семья Егерей. За период их владения заведение процветало.

Однажды в гостинице произошло резонансное событие. Известный польский магнат Кароль Пискож из-за конфликтов с налоговиками совершил самоубийство – выстрелил в висок из собственного пистолета.

C:\Users\korzhuk\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\Готель_Центральний.jpg
Фото – uk.wikipedia.org

В период советской власти гостиницу «Центральную» советы национализировали. Они переименовали заведение в «Красную звезду». История сейчас распорядилась так, что останавливались в гостинице традиционно русские военнослужащие. Они часто бывали в Ивано-Франковске из-за большого количества построенных здесь военных объектов. В коммунистическую эпоху здесь был и авиаполк, и штаб 38-й армии, и десятки воинских частей.

Уже в период независимой Украины офицеров и привычных военнослужащих стало гораздо меньше. А отель получил название «Звезда». Однако в начале этого века заведение пришло в упадок и прекратило существовать в таком виде. В настоящее время относительно судьбы помещения продолжаются различные споры, споры по имуществу. А между тем само сооружение разрушается. Из каменницы исчезли исторические элементы – вазы с шарами, решетки ограждения на верхнем балконе сооружения разрушаются, приходит в упадок и фасад каменного дома.

More from author

Древние промыслы Гуцульщины: лижникарство и мосяжничество

Гуцульщина – очень красивый этнографический регион украинских Карпат. Он привлекает не только туристов, но и исследователей истории, желающих прикоснуться к душе местных жителей. Лучше...

Что такое p2p переводы

Время денежных переводов, требующих иногда значительного времени и дорогостоящих услуг посредников, неумолимо подходит к концу. На смену таким транзакциям приходят переводы непосредственно с «карты...

Как выбрать качественный и премиальный табак для кальяна в Ивано-Франковске?

Для приятного досуга стоит учитывать все, особенно, если речь идет о табаке для кальяна. Каждый житель Ивано-Франковска имеет возможность экспериментировать, например, убедиться в том,...
.,.,.,.