Незважаючи на те, що всі ми прагнемо бути здоровими та намагаємося дбати не лише про фігуру, а й про загальний стан організму, на свята майже кожен дозволяє собі трішки розслабитися та відпочити від правильного харчування та дієти і з’їсти за стільки років уже традиційне та ситне олів’є. Далі на frankivsk.one.
Дехто навіть говорить про те, що поки на миску цього салату вистачає коштів, то не все так погано. Саме тому, зважаючи на таку популярність цієї новорічної, та й загалом святкової страви, популярний сервіс, що займається доставкою їжі «Ракета» створив «Індекс олів’є», за яким оцінювалася середня сума вартості салату в ресторанах, з яких клієнти сервісу можуть замовляти доставку. На основі цього індексу було сформовано рейтинг, котрий демонструє високу чи низьку вартість салату в різних містах нашої держави.
Після аналізу актуальних цін на олів’є працівниками сервісу «Ракета» було з’ясовано де і в яку суму вам обійдеться відомий салат.
Згідно даних цього сервісу доставки їжі, найдорожчим обійдеться олів’є мешканцям Вінниці, Дніпра і Києва. В цих містах заклади харчування продають порцію салату від 90 гривень і вище. Найдешевшою середня вартість салату є в Івано-Франківську (всього 33 гривні), Кременчуці (54 грн) та Рівному (55 грн).
Тому, зважаючи на індекс, в столиці України доставка 200-грамової порції на святковий стіл коштуватиме найдорожче – 450 гривень, а іванофранківці ж можуть поласувати святковим салатом за ціною лише в 19 гривень за 100 грам. Загалом вартість святкового салату олів’є по Україні в середньому становить 70 гривень.
Не забувайте про правила зберігання та споживання
Також не забудьте прислухатись до порад спеціалістів Держпродспоживслужби Івано-Франківщини, котрі нагадують про те, що не потрібно до свят закуплятися наперед (особливо продуктами, які швидко псуються), купляти товар тільки в магазинах та агропродовольчих ринках (уникати точок стихійної торгівлі та товарів «з рук»), дивитися на упаковку, умови зберігання та термін придатності, а ще дотримуватися правил зберігання харчових продуктів – окремо зберігайте та обробляйте сирі і готові продукти, м’ясо і овочі, мийте руки з милом перед початком готування та між різними технологічними процесами, дотримуйтесь технології приготування, використовуйте свіжі та якісні продукти та не готуйте страви заздалегідь. Салати заправляйте перед подачею на стіл, адже термін їх придатності становить лише 3 години. Також ретельно промивайте фрукти і овочі, молоко не забувайте прокип’ятити, а непастеризований сир піддати термічній обробці. Також добре проварюйте чи обсмажуйте м’ясо.
Держпродспоживслужба також не радить залишати страви на завтра, а, при появі будь-яких ознак кишкового захворювання, відразу звертатися до медиків.