«Нет» сосискам и сахару, «Да» здоровому питанию. Меню во франковских школах продолжают изменять к лучшему

Обновленные нормы питания скоро могут быть утвержденными Министерством здравоохранения, которое на днях обнародовало проект постановления с соответствующими документами. Согласно ним, наши дети будут иметь возможность не только обходиться без полуфабрикатов и сосисок, но и избирать кушанья для учеников с определенными нарушениями здоровья — специальное диетическое питание. Далее на frankivsk.one.

На данное время МОЗ все больше тревожит то, что молодежь и дети все чаще отдают преимущество вредной еде и фастфуду, а это все впоследствии приводит к развитию хронических заболеваний, расстройств пищеварения или ожирения. Именно поэтому в новом проекте питания в заведениях образования акцент сделан на запрете готовить и продавать в столовых технологически обработаны мясные и рыбные кушанья (сосиски, колбасы, другие полуфабрикаты), напитки с содержимым сахаров. Также будут ограничивать в количестве кондитерские изделия, мучную выпечку, жирную еду и кушанья с большим количеством соли или сахара.

Заместитель министра здравоохранения Виктор Ляшко также отмечает, что руководители заведений образования, а также оздоровления могут и в дальнейшем сами избирать наилучшую для их заведения модель организации питания.

Меню должно стать более здоровым

Проект постановления о реформировании норм питания охватывает детей разных возрастных категорий. К примеру, школьник в течение недели имеет хоть раз есть злаку или бобу, рыба должна появляться в меню дважды, яйца должны быть поданы трижды, молочные продукты должны подаваться на ужин или завтрак одной порцией пять раз в неделю. Ежедневно дети должны питаться овощами и фруктами.

Для общеобразовательных заведений также есть требование ежедневного хотя бы разового горячего питания. Также не забыли о контроле качеству, для чего будут браться пробы каждого кушанья, которые сутки должны храниться в холодильнике.

Без соков и вод, которые уж слишком сладкие

Привычной для детей также должна быть всегда доступная питьевая вода. Соки же будут ограничиваться небольшим количеством, они должны быть только пастеризованы, без сахара и подсластителей.

Руководительница ГО «Мамы Прикарпатья» Марьяна Вершинина рассказывает о том, что франковские родители часто не довольны наличием сосисок в школьном меню и холодными кушаньями. Но если первое — то проблема быстрее поваров, которые с начала недели не имеют так много времени на приготовление мясных кушаний, то второе — уже вопрос технической базы заведения образования.

Также постановление урегулирует вопрос детей, которые питаются диетической едой, поскольку имеют диабет или непереносимость лактозы а также глютена.

Заступница директора франковского департамента образования и науки Наталия Мыкула, диетическое питание существует в городских школах давно. Но теперь это будет лучше урегулировано законом.

Напомним, что в нескольких франковских школах уже питаются по «Сборнику рецептов кушаний для питания детей школьного возраста в учебных и оздоровительных заведениях» Евгения Клопотенка, который в том году лично приезжал к областному центру и пропагандировал изменение привычных «советских» кушаний на новые, более интересные и более вкусные для детей.

More from author

Игры серии Зомботрон

В данном разделе нашего каталога вы можете найти популярные серии игры зомботрон, которая завоевала внимание множества поклонников по всему миру. Что представляет собой этот род...

Повторение – мать учения: как преподаватели ПНУ повторяют уже изученное

Наука не стоит на месте. Учеба стала фронтом студентов во время войны. Следует обращать внимание на то, что человек учится всю жизнь. Поэтому как...

«Главное, что вывезли руки». Как переселенец из Краматорска эвакуировал свое предприятие на Прикарпатье

Жизнь этого мужчины, как и многих украинцев, кардинально изменилась после 24 февраля. Именно война заставила основателя авторской мастерской ножей – Алексея Ровдо – переезжать...