В начале 20 века еврей Кесслер продал свой отель господину Фальку. Вскоре, выше по улице построил себе новый, с таким же названием. За это, господин Фальк подал на еврея в суд за плагиат. Кесслер, чтобы решить дело, попытался дать взятку наместнику графу Потоцкому. Богатейшему магнату Галичины еврей сунул в карман 100 флоринов. Все это под громкий смех графа Бадени, который еврея на это подговорил, пишет frankivsk.one.
Кофейня «Эдисон»
Хотя в начале 20 века в Станиславове было много заведений питания, кофейня «Эдисон» выделялась на их фоне. Она принимала посетителей в пассаже Гартенбергов, который был первым супермаркетом старого города.
Владельцем заведения, Леон Энсль, переехал в Станиславов из Перемышля, где он тоже вел свой бизнес. Впрочем, предприниматель не мог похвалиться хорошей репутации в городе. В 1905 году господин Энсль, по слухам, был замешан в скандале. «Кофейный сговор» организовали местные предприниматели и резко подняли цену на ароматный напиток. В их числе был и владелец «Эдисона».
Господин Леон хорошо умел экономить. В 1906 году уладил скидку на газ для освещения помещений заведения. Энсль договорился платить на 50 геллеров меньше, при условии, что его заведение сожжет не менее 8 тыс. кубометров газа в год.
Предприниматель хорошо умел налаживать связи. Однажды зимой организовал на празднование Нового 1908 года военный оркестр 58 полка пехоты. Музыканты развлекали гостей на праздничной вечеринке.
Энсль, несмотря на спорные черты характера, был человеком справедливым. Однажды, предприниматель поместил в местной газете объявление, что нашел в «Эдисоне» женскую сумочку с двадцатью кронами внутри. К сожалению, в 1911 году Леон Энсль продал кофейню господину Вассерману из Тернополя.
Что касается самого заведения, то оно имело свои прелести, которые выделяли его среди других. «Эдисон» — не просто место для посиделок с чашечкой кофе, это целый гастрономический комплекс. Здесь клиенты могли воспользоваться буфетным залом, читальней, карточным отделом, галереей для оркестра и уборной для дам.
В главном зале было два этажа на площади 180 квадратных метров. Помещение украшали модные, в то время, люстры и интерьер в стиле «умеренной сецессии» (органические формы и природные элементы, изображения растений и животных в декоре, приглушенная цветовая гамма с преобладанием зеленого, коричневого, бледного голубого и желтого).
«Эдисон» сразу после открытия произвел на посетителей фурор. В первый день работы, 21 января 1905 года, на кофе зашло до тысячи клиентов. Кофейня даже на старых станиславовских открытках красовалась.
Отель «Центральный»
Заведение располагалось на Собеского (Сечевых Стрельцов, 4). Горожане называли его на французский лад «Централь». Отель действительно был ничем не хуже модных зарубежных. Гости хвалили его за удобное расположение в центре Станиславова и комфортные условия. Владельцем был Леон Кесслер — местный еврей.
До того как открыть фешенебельное заведение, имел небольшой двухэтажный отель на углу Липовой и Собеского (Шевченко) с таким же названием. Кесслер продал его господину Фальку. Когда предприниматель открыл «Центральный», господин Фальк возмутился и подал на него в суд за плагиат. Кесслер пытался уладить дело и дать взятку графу наместнику Потоцкому. Впрочем, его 100 флоринов выглядели очень смешно. Особенно, для графа Бадени, который, кстати, сам подговорил еврея на такой поступок.
Инцидент с Потоцким завершился без последствий. Что касается суда, то для Кесслера он прошел удачно. Предприниматель сохранил название своего заведения без изменений.
Впрочем, в 1912 Леон Кесслер продал отель господину Симону Гюнбергу за 300 тыс. крон. После этого еврей, похоже, переехал, потому что местные газеты больше его не упоминали.
Франковские коллекционеры имеют открытки, где изображен владелец «Централя» Кесслер. На вид ему было лет пятьдесят. Еврей был лысоватым и имел седые усы. На открытке, где изображен его отель, сам владелец стоит на балконе второго этажа.
В отеле было 36 стильных и полностью меблированных номеров. «Централь» мог похвастаться водопроводом, газовым освещением, телефоном и горячей водой, что в начале 20 века было, скорее, роскошью. Гости заведения могли воспользоваться из аналогов нынешних такси. Во дворе «Централя» располагались извозчики и конюшни для лошадей.
Заведение было популярным местом в Станиславове. Через некоторое время после открытия, в «Центральном» гостил сам граф Потоцкий со спикером краевого сейма графом Станиславом Бадени. Известные гости прибыли летом 1904 года на интронизацию епископа Хомишина.
В 1910 еще одни знаменитости посетили «Централь». Леопольд Сальватор — фельдмаршал-лейтинант, генеральный инспектор австрийской артиллерии. Он принадлежал к правящему дому Габсбургов и был кровным родственником самого императора.
Сеть Хаубенштока
Открыток с лицом Мауриция Хаубенштока у франковских коллекционеров сохранилось больше всего. Бизнес у этого господина шел очень хорошо и просуществовал дольше всех. Владелец сети кафе начал свою деятельность еще в 1892 году. Первый ресторан находился в небольшом здании на Витовского, где сейчас можно посетить «Пирожковую». Заведение полюбилось горожанам, потому что здесь можно было поесть вкусненького как госслужащим, так гимназистам.
В 1903 господин Хаубеншток взялся расширять собственный бизнес. Он арендовал ресторан в парке Станиславова и платил ежегодно в городской бюджет 620 крон. Кроме того, купил помещение в магазине Гуравского, возле дирекции железных дорог. Его зал для завтраков всегда был полон посетителей.
На железнодорожном вокзале предприниматель Мауриций содержал ресторан третьего класса. Йо справедливо считают первым владельцем сети ресторанов в Станиславове.
В 1913 году Хованцы, на месте старой ресторации Хаубенштока, построили солидную пятиэтажку. Здесь предприниматель некоторое время снимал помещение. Впрочем, вскоре переехал на Хаусвальда.
В 1918 году господин Мауриций открыл ресторан «Габсбург» на углу Сечевых Стрельцов и Черновола. Также, здесь был зал для завтраков, магазин деликатесов и кафе. Ресторан привлекал посетителей открытой террасой, где можно было вкусно поесть на свежем воздухе, полюбоваться прекрасным видом на сквер. На месте которого во Франковске теперь находится почтомат. Есть также открытка с изображением этого заведения.
Ресторан имел хорошую славу и среди местного бомонда. Богачи не раз устраивали в заведении Дни Рождения и корпоративы. В 1934 «Габсбург» посетил министр внутренних дел Польши Бронислав Перацкий. Впрочем, уважаемого господина через несколько дней застрелил оуновец.
Во франковских исторических архивах можно найти немного информации о Хаубенштоке. Он родился зимой 1870 года в Тшебине около Кракова. Входил в «Веру Моисееву». Его настоящее имя было Абрахам Мозес. Он возглавлял Общество рестораторов в межвоенный период. Даже баллотировался в Городской совет. Имел помещение на Собеского, 22, где и работал.
При советской власти «Габсбург» национализировали и открыли здесь пивную. Пивная работала до 1940 года. Информация о господине Хаубенштоке резко теряется. Вполне возможно, что его, как и тысячи евреев, навеки забрало гетто.
«Первая украинская жестяная мастерская» Снигуровича
Еще одним известным предпринимателем и общественным деятелем в Станиславове был Северин Снигурович. Он родился в Братишеве Тлумацкого района в 1884 году. В 1908 открыл в Станиславове «Первую украинскую жестяную рабочую мастерскую». Она находилась на углу Шашкевича и Независимости, в «Украинской хате».
За некоторое время, Снигурович расширил ассортимент и продавал кухонную посуду, хрусталь, фарфор, стекло. Несколько лет потребовалось для того, чтобы магазин Снигоровича стал лучшим в Станиславове.
Во времена ЗУНР господин Северин был заместителем городского головы. Он основал Русскую мещанскую кассу (Украинский кооперативный банк). В межвоенный период талантливый предприниматель возглавлял Ремесленную бурсу и Общество украинских ремесленников. Жил в богатом доме на Сечевых Стрельцов, 38.
В 1944 Снигуровичи переехали в Австрию, а затем в Канаду. В 1965 господин Северин был почетным гостем на съезде выходцев из Станиславова в американском Кливленде. Потомки Снигуровича до сих пор активно интересуются жизнью Франковска.
