Поскольку в Украине идет реформа школьного питания, уже с 1 сентября многие школы и детские сады начали готовить по новому меню. Сейчас в учебных заведениях вводятся новые санитарные нормы, переоснащают пищеблоки, изменяют подход к закупкам. Больше на сайте frankivsk.one.
Об электронной системе мониторинга
Уже больше месяца в Ивано-Франковских лицеях работает электронная система мониторинга школьного питания детей льготных категорий, введенная в мае этого года. Поскольку в одном учебном заведении обучается 427 детей льготных категорий, деньги на питание выплачиваются частично или полностью из городского бюджета.
На данной электронной платформе преподаватели учебного заведения ведут учет посещаемости учащихся по всей школе и вносят данные, кто из учащихся ел в школе.
По словам социального педагога Надежды Гладий, это очень удобно, так как сразу видно, когда ребенок питался, какая льготная категория, что он ел. До этой программы учителя записывали все вручную, а теперь уже все автоматизировано. Классные руководители представляют список, кто будет завтракать, кто будет обедать, после чего эту информацию вносят в компьютер.
Также, как отметила Надежда Гладий, дети питаются бесплатно два раза в день, поскольку дети на инклюзии должны питаться бесплатно, детям очень нравится школьное питание.
Уже с 1 января доступ к электронной платформе будут иметь и родители, чтобы следить, как ребенок питается.
Установление такой электронной системы мониторинга питания обошлось городскому бюджету в ноль гривен. Так как платформа используется и в других проектах. Сэкономленные деньги пойдут на развитие школьных столовых и пищеблоков.
В 2021 году из городского бюджета на питание детей льготных категорий выделено 22 млн. гривен.
О новом меню
В октябре Министерство здравоохранения (МОЗ) опубликовало на своем сайте технологические карты для нового школьного меню. Где полная информация об энергетической ценности блюд, которые будут подавать в учебных заведениях. Также есть отдельные меню, содержащие безглютеновые блюда и инструкции, как их готовить.
В блюдах школьников должно быть ограничено количество соли, сахара и жиров. Но в рационе должно быть больше мяса, фруктов, орехов и ягод. Калорийность завтрака должна составлять не менее – 25-30% от суточной потребности, а обеда – 30-45%.
Готовые школьные меню утверждает Госпродпотребслужба (ГНСС). По ее данным, большинство школ Украины достаточно неплохо справляются с переходом на новые стандарты.
В 2021 году на модернизацию пищеблоков в школах было выделено 240 млн гривен, 150 млн – из государственного бюджета, 90 млн – из местного. Кроме того, уже с 1 января 2022 года новые меню станут обязательными для всех школ страны. Если учебные заведения будут нарушать нормы питания, указанные выше, то будут привлечены к ответственности.